Svensk Kirurgi nr 2-18

89 SVENSK KIRURGI • VOLYM 76 • NR 2 • 2018 ändringar i pupillstorlek i andra hand. Totalt 20 ingrepp (12 av junior kollega, 8 av expert) analyserades. De vana kirurgerna fokuserade under längre tid, jämfört med de mindre vana, vid dissektion av Hiska vinkeln (91,2% vs 68,95%), vid retrogastrisk tunnelering (91,5% vs 73,6%) och vid stapling av ventrikelfickan (86,95% vs 67,6%). De yngre kirurgerna hade högre blinkfrekvens och större pupillstorlek under hela inspelningen. Skill- naden i pupillstorlek varierade också mer hos de mindre erfarna kirurgerna. Studien visar att experter fokuserar bättre på signifi- kanta stimuli, är mer koncentrerade och upplever lägre mental belastning än sina mindre vana kollegor. Förfat- tarna ser en framtida potential i verktyget för att utvär- dera kirurgisk färdighet och skicklighet. Ökad cancerrisk av ultra-processad föda En populationsbaserad kohortstudie för att klarlägga samband mellan ultraprocessad mat och cancerrisk har genomförts vid Sorbonne i Frankrike. Totalt 104 980 personer inkluderades ur en kohort (NutriNet-Santé, 2009–2017) där deltagarna redovisat födointag vid upprepade tillfällen. Intag av processad mat och risk för cancer beräknades med multivariat analys jus- terad för kända riskfaktorer för cancer. Man såg då att en ökad konsumtion av högprocessad mat om 10% ökade risken för bröstcancer med 11% och cancer generellt med 12%. Resultaten kvarstod efter justering för nutritions- kvalitet i dieten. Författarna föreslår att ytterligare storskaliga, popu- lationsbaserade studier utförs för att bekräfta resultaten från denna studie och för att bättre kunna analysera bety- delsen av exempelvis näringsinnehåll, tillsatser, förpack- ningsmaterial och kontaminerande ämnen. Comparison of gaze behaviour of trainee and expe- rienced surgeons during laparoscopic gastric bypass, S. Erridge et al, BJS, Volume 105, No. 3, p287-294, February 2018 Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort , Thibault Fiolet et al, BMJ 2018;360:k322 Nytt VILL DU BIDRA TILL INSATSEN I MALI? Alla svenska soldater och sjömän har rätt till god vård oavsett var de befinner sig. Därför behövs du och dina erfarenheter för vårt arbete, både nationellt och internationellt, på hel- eller deltid. Vi söker dig som är eller snart blir specialist i kirurgi. Som kirurg arbetar du brett med fokus på trauma tillsammans med andra kvalificerade och motiverade kollegor. Du utvecklas både professionellt men också som människa samtidigt som du gör en viktig insats. Du måste vara svensk medborgare, frisk med en god fysik. Du behöver inte ha en tidigare militär utbildning – du får den utbildning du behöver. Sök tjänsten på forsvarsmakten.se/ledigajobb Frågor? Du kan ringa oss på 072-181 15 28 eller maila till medicinalrekrytering@mil.se Foto: Jimmy Croona/Försvarsmakten